Pasta con tomates cherry

Ingredientes (para dos personas)

  • 250gr de macarrones rallados
  • 2 o 3 tomates
  • tomates cherry
  • 1 ajo
  • aceite picante
  • aceite de albahaca
  • pimienta
  • sal
  • aceite

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Elaboración

Rallamos los tomates en un cuenco, ponemos aceite a calentar en una sartén grande y echamos el ajo laminado.

Una vez  esté un poco dorado, bajamos el fuego un poco y añadimos el tomate rallado en la sartén. Salpimentamos y echamos un chorrito de aceite picante.

Poner el agua a calentar para la pasta.

Cuando baje un poco el agua del tomate, añadimos los tomates cherry cortados por la mitad.

Una vez esté hecha la pasta, la escurrimos y la echamos en la sartén de la salsa.

Añadimos un poco de pimienta, aceite de albahaca y removemos bien.

 

 

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