Sobre mi

¡Hola! Soy Bruno Ruiz Lafuente, flautista profesional madrileño y cocinillas alicantino.

Me inspiro en platos que veo a través de la televisión y libros de cocineros que me gustan. Luego intento reproducirlos pero siempre con un toque personal.

Mi devoción por el mundo de la cocina se debe a la pasión y calidad con la que siempre he visto cocinar a mi madre, así que ¡gracias mamá! Y a ti papá por tu conejo al ajillo…

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